Σαλάτα Valeriana Mix με αχλάδι, απάκι και κρέμα μπλε τυριού
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Υλικά για 4 άτομα/μία μεγάλη σαλάτα
- 1 συσκευασία σαλάτα Valeriana Mix «Απ’ τα περιβόλια του Βεζύρογλου»
- Φρέσκα μυρωδικά
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
- 200 γρ. απάκι
- 2 αχλάδια σε φέτες
- Χυμός λεμονιού
Για την κρέμα τυριού
- 100 γρ. μπλε τυρί
- 2 κ.σ. γάλα
- 1 κ.γ. ξύδι
Για το σερβίρισμα
- 100 γρ. μπλε τυρί σε κύβους
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φύλλα της Valeriana Mix. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια, τα μυρωδικά, το απάκι και ανακατεύουμε.
- Κόβουμε τα αχλάδια σε φέτες και ραντίζουμε με χυμό λεμονιού.
- Ετοιμάζουμε την κρέμα τυριού. Περνάμε όλα τα υλικά στο μούλτι μέχρι να έχουμε μια ωραία δεμένη σάλτσα.
- Ανακατεύουμε τη σάλτσα με τη σαλάτα, προσθέτουμε το μπλε τυρί και σερβίρουμε.
