Τραγανή με κύβους μήλου και μάνγκο, καβουρδισμένο κουκουνάρι και μπαλσάμικο μάνγκο
-
4
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Για τη σαλάτα
- 1 συσκευασία σαλάτα Τραγανή
- 1 μέτριο πράσινο μήλο
- 1/2 μέτριο ώριμο μάνγκο
- 2 κ.γ. κουκουνάρι
Για το dressing
- 50ml ελαιόλαδο
- 40ml μπαλσάμικο μάνγκο
- 1 πρέζα αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Πλένουμε την σαλάτα και την αφήνουμε να στραγγίξει.
- Σε ένα μπολ ετοιμάζουμε το dressing ανακατεύοντας το ελαιόλαδο, το ξύδι, το αλάτι και το περιχύνουμε στη σαλάτα.
- Κόβουμε το μήλο και το μάνγκο σε κύβους και τα προσθέτουμε και αυτά στην σαλάτα.
- Τελος, ρίχνουμε το κουκουνάρι και σερβίρουμε.
